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薪資太低不如創業 可能沒你想像中的簡單？！
文：歐陽姚
勞動部系統顯示，近五年大專院校畢業生（包括碩博士生）的平均薪資是3,7654元，即使是台北市也只有46,577元，而上班族整體平均調薪頻率更是長達4.9年。
由於薪資始終提升不起來，再努力也只能在低檔徘徊，因此許多人便興起「創業」念頭。
創業有二種：一種是家中本來就經營事業，等於是第二代接班；另一種則是白手起家的自創事業。
＊家族事業 後繼要有人！
一對音樂人夫妻30年前創立一家「樂器」公司。營業項目包括：販賣樂器、音樂教室與演唱活動。雖然穩扎穩打經營多年，不過期間也經歷過許多波折。
最慘烈的就是「SARS」期間，所有的商演活動、校園演唱會，全部停擺，不過公司還是得經營下去，各項開銷也都得照付，不但得經常向親戚周轉，還曾經把長輩的房子拿去銀行抵押應急。
夫妻經營幾十年的最大體悟是「經營事業居然也如同買賣股票一般，每隔幾年就會遇到股災，股災一來就將之前的獲利，全數賠掉。然後再度重新開始，就這樣周而復始。」經營滿30年時，這對夫妻盤點了一下，發現資產扣除負債後，竟然沒有什麼盈餘，因此有些意興闌珊。
正好此時孩子從國外留學歸來，表明想要接手家中事業時，其實夫妻是很猶豫的，原因是太辛苦了！
禁不起孩子的堅持，還是讓他進入公司。年輕人加入，當然有年輕人的理想與做法，與上一代的經營衝突也是免不了的。
所幸第二代經營者，很有想法。在門市販賣之外，架設了網路販賣，以及宅配服務，讓銷售擴大到全台，業績立即大幅成長。
加之，第二代外文能力好，直接向國外樂器公司申請代理權，不需要再透過國內總代理制，省掉中間的轉手費，利潤自然增加。
父母看見孩子經營的成效，才逐漸放心，並計畫一、二年後，就放手讓孩子全權經營。算是成功的接班案例。
＊白手起家 做中學！
如果以往沒有經營事業的經驗，家中也沒有具有經驗的長輩可以扶持，的確是比較辛苦，風險也較大，只能邊做邊學！
以時下年輕人最喜歡且門檻較低「咖啡廳」為例：一位從職場退出，自行創業的年輕女性，就開設了一家咖啡簡餐廳。
由於手藝好加上位於辦公區，每到中午用餐時間，幾乎都是客滿狀態。為了想多做一輪生意，店裡出餐的速度非常快，無非是希望客人吃完了趕快離開，店家心急，客人不可能感受不到，漸漸的生意開始走下坡。
還好經營者很快發覺情形不妙，請教餐飲顧問後，轉為預約制，每天只服務36位顧客，果真轉型成功！
轉型後的咖啡廳，雖然客單價提高一倍，不過由於餐點精緻，服務更周到，客人從每天前來，變為有重要事件才來，譬如：慶生、有朋友來訪、公司同事聚餐…整體營業額沒有變少，但包括：餐點採買數量、製作份數、人員以及事後的清潔等工作，都減少一半，支出減少，利潤自然提高。
由此可見，無論是接班家族事業或白手創業，都不容易。而創業須有四個要素：觀念、技術、資金以及環境，更是不可或缺。千萬不能只因厭倦了「為五斗米折腰」，而草率創業！
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