業者設實驗室將上路 食藥署:會主動抽驗

業者設實驗室將上路 食藥署:會主動抽驗

食安法要求業者設立實驗室為自家食品把關,本月12號第一波即將上線。但外界質疑是將責任扔給業者。食藥署表示,食安法三級品管原則,除了包括業者自律外,政府也會主動檢查抽驗 。(余曉涵報導)

去年食安法修訂要求上市櫃和政府公告的廠商必須設立實驗室,第一波將在本月12號上線,第二波則在明年12月10號實施,公告一定規模的廠商都要設實驗室。

食藥署預計到明年12月為止,全國大約有200多家公司行號和食品工廠必須做到食安法規定的一級品管。而對於部份學者擔心這只是把責任推給業者,成效有限,食藥署署長姜郁美表示,三級品管同時包含業者自律和政府監管機制。

姜郁美指出,一級品管是業者自律,二級品管則是驗証產品原料的追溯追蹤和實驗室檢驗是否確實,去年是針對油廠,今年初則是對罐頭工廠進行驗証,共驗証了兩百多家。而除了對上市產品抽驗檢測的三級品管外,食藥署也會對工廠進行GHP的衛生安全檢查,所以食安法是從源頭到上市,做一系列的監督,外界不用擔心。