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台灣珍奶搶先星巴克卡位！ 柬埔寨的台商淘金熱
撰文/今周刊 梁任瑋
周日午後，走進柬埔寨首都金邊生意最好的永旺購物中心，占地三百坪的美食街座無虛席，長桌上一位年輕媽媽帶著八個小孩吃冰淇淋，「一支0.5美元，一家大小吃下來遠超過一天薪水，但父母還是很敢花。」台資地產商J&L國際執行長吳臻育說。
「在柬埔寨，我們擁有全世界最年輕的消費族群。」台灣第一家進入柬埔寨展店的珍珠奶茶品牌「日出茶太」副總經理王漢彬說，金邊15至25歲的年輕人，他們接受新事物程度遠超想像。
購物中心匯聚人潮，餐飲業摩拳擦掌
看好這群為數龐大的新興年輕族群，以及不斷成長的中產階級市場，國際資金前仆後繼來到柬埔寨。光是金邊，四年內就蓋了十家購物中心，這樣的速度，放眼全球大概也是空前絕後了。
目前五家正式營運的購物中心，分別是堆谷廣場、永旺購物中心、安達金融廣場、EXCHANGR SQUARE、金界娛樂城，除此之外，未來還有永旺二期、百盛購物中心、萬客隆、金界二期、泰國尚泰百貨要加入戰場，競爭相當激烈。
國際不動產顧問公司CBRE分析，餐飲與購物是目前金邊零售市場的兩大主力，隨著GDP每年以7％速度成長，目前最頻繁的娛樂活動是看電影，未來娛樂設施將是商場差異化的關鍵。不僅如此，高端消費也穩定成長。
賣進口車擁五成市占，轉而代理餐飲
HGB集團2002年開始在柬埔寨經營進口車生意，目前旗下已代理八個進口車品牌，包括勞斯萊斯、賓利、馬自達、KIA、福斯、HINO、哈雷、KAWASAKI，都被吳勝發拿下，他的公司一年賣出兩千輛進口車，在合法進口的新車市場擁有五成市占率，堪稱是柬埔寨賣最多高價車的代理商。
儘管橫掃車市，從中階到金字塔頂端客層都一把捉，但他不以此滿足，幾年前又取得哈根達斯冰淇淋、味千拉麵、小肥羊麻辣鍋的柬埔寨代理權，「原因很簡單，做吃的現金流比較大，可以更彈性活化資金運用，」吳勝發說，為了降低營運成本，他還計畫再引進新的餐飲品牌，迎合更多的消費者。
像吳勝發這樣看好柬埔寨消費力的國際企業不少，金邊更是主戰場。2015年四月，星巴克在金邊國際機場設立第一家咖啡店，隔年旋即連開兩店，其中一家還是走高檔價位的Reserve store概念店，一杯小拿鐵就要價2.95美元，比店員日薪還高，但對柬埔寨年輕人來說，能喝杯星巴克就是流行的象徵。
飲料品牌積極卡位，商機大戰白熱化
相較同業，星巴克進入柬埔寨的時間已經算晚的，早在2011年，美國平價連鎖咖啡店The Coffee Bean早已卡位，目前在金邊有六家店，其他全球咖啡連鎖店如Gloria Jeans 以及Costa Coffee也都在柬埔寨設有據點。
台商也沒錯過這場盛宴。2013年授權柬埔寨代理商進入當地市場的六角國際，目前在柬埔寨擁有16家日出茶太分店，是台資飲品據點最多的品牌，連吳哥窟都有分店，「只要進去得早，就有機會成功。」王漢彬說，柬埔寨的華人多，對台灣餐飲口味的接受度高，加上總公司已簡化標準作業流程，讓代理商容易在海外複製，使得六角國際在包括馬來西亞、印尼、緬甸、菲律賓等國擁三百多家分店，也讓日出茶太成為東南亞地區最具活力的台灣茶飲品牌。
由於手搖茶進入門檻不高，台灣許多連鎖品牌也躍躍欲試進軍柬埔寨，包括五十嵐（以KOI品牌經營）、水巷茶弄、歇腳亭（以Sharetea品牌經營）都已成立分店試水溫，以台灣新鮮水果為特色的大苑子也在籌備中，可以想見未來台灣餐飲品牌，在柬埔寨的商戰將愈趨白熱化。
王漢彬也坦言，在授權加盟過程中，必須嚴格篩選代理商的背景，「開一家分店至少要投資十萬美元，如果代理商沒有足夠集團資源，很難走得長、走得遠。」這也是台灣連鎖餐飲品牌在進入東協國家時，必須審慎思考的地方。
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