冬至湯圓吃出好滋味 湯圓Q芋圓碰撞新火花

卡優新聞網

記者 范詩敏 報導

12月22日就是冬至了，是1年中夜晚最長，白天最短的日子，而吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也有「以圓象徵迎接陽氣」的涵義。各大通路除了開賣傳統芝麻、花生口味湯圓外，更推出各種新奇口味，像是OKmart主打結合湯圓+芋圓的雙重口感；7-ELEVEN有流沙湯圓、五色開運湯圓吸引目光；珍煮丹更把黑糖包入湯圓餡中；而日東紅茶開發以全新湯底搭配湯圓，撞出驚喜好滋味。

OKmart強打新品「紅豆口味」及預購「阿聰師QQ諾米包餡芋圓」，其中包餡芋圓選用在地芋頭製成內餡，再包入圓潤Q軟外皮，結合湯圓+Q芋圓的口感，並保留芋頭的香氣以及綿密的口感，清爽不膩。同時，針對OKAPP會員，祭出指定湯圓商品第二件5折，相當兩件7.5折優惠，預估冬至可帶動湯圓業績增長1成。

7-ELEVEN門市、預購力推超過10款的湯圓，包括港式流沙包奶黃餡改良成的「桂冠流沙湯圓」、「新竹福源桂花蜜冰火湯圓」、超適合打卡拍照的「紅豆食府五福開運湯圓」、「上口美食新竹福源雙喜湯圓」...等。還有可搭配湯圓的甜湯，例如優菓甜坊首度攜手紅豆食府開發的「紅豆紫米湯」、「桂冠辻利日式雙享甜湯組」，只要加熱就可食用。

珍煮丹別出心裁將黑糖醬包入湯圓中，咬下時能品嚐到天然圓糯米外皮Q軟富彈性，加上濃郁黑糖瀰漫嘴裡，令人一顆接一顆；並將黑糖珍珠鮮奶變身甜筒、大福，強調甜筒即便在低溫下珍珠依舊維持Q彈口感，而大福則包入香濃鮮奶冰淇淋內餡及濃郁黑糖蜜，整顆大福由內而外都散發出濃厚黑糖味，3款產品即日起於全家便利商店獨家發售。

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日東紅茶端上「豆香黑芝麻牛奶」、「七穀麴入甘酒」冬季系列新品，並在冬至之際，推薦使用「豆香黑芝麻牛奶」製作湯圓湯底，濃濃黑芝麻配上豆香點綴，與湯圓軟Q外皮完美融合；或是使用滿滿日本風味的「七穀麴入甘酒」做為湯底，淡淡米香配上冬日暖身首選的七穀，再加入湯圓，驅除冬日的寒氣。

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