你是「老外」嗎？10招讓外食族吃得更健康

文：小花平台

「三餐老是在外，人人叫我老外」，這個俗擱有力又琅琅上口的歌詞，讓台灣上班族常被戲稱為「老外」。現在小花平台要告訴你，如果你也三餐老是在外，要怎樣才能吃得美味又健康。

台灣的上班族，多半是雙薪家庭或單身型態，家庭人口數不多，在家開伙多半不易，加上台灣上班族的工時長，回到家往往也累到不想再拿起鍋碗瓢盆煮東西，外食便成為多數上班族三餐的主要來源。

對於台灣上班族的老外風氣，衛福部國民健康署指出，長期外食可能是造成不少上班族身材過胖的原因之一，也可能會對身體健康造成負面影響，因此外食時要如何有技巧的採購及攝取食物，避免吃到多餘脂肪及熱量，就是台灣上班族必須關注的事情。而國民健康署也針對這個健康問題，提供了以下10個外食小撇步供上班族參考：

撇步1 〉選擇用餐或採買的餐廳時，盡量以供應健康飲食的店家為優先考量，例如可提供較多蔬菜種類的餐飲店。

撇步2 〉到餐廳、自助餐店進食時，盡可能選擇五穀雜糧類做為主食。

撇步3 〉到餐廳用餐，主動要求以白開水或無糖茶取代含糖飲料。

撇步4 〉每餐盡量點到足夠分量的蔬菜，以增加纖維的攝取及飽足感（成人每天需要三份的蔬菜，大約為1.5碗）。

撇步5 〉儘量不買不吃油炸類的食物。

撇步6 〉不要因為促銷、折價券的引誘，購買不必要的零食或點心。

撇步7 〉購買包裝食品時，養成注意標示的熱量和營養成分的習慣。

撇步8 〉挑選食物時盡量優先選取高纖、低脂的食物。

撇步9 〉盡量不選吃到飽、點到飽的餐廳用餐或聚餐。

撇步10 〉瞭解自己的生活圈，外出用餐時記得盡量避開容易購買到零食或油炸食物的路線。

（資料參考：衛福部國民健康署網站）

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