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捲土重來! 香港甜品店開幕 掀港點激戰

民視影音
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超過半世紀的香港知名甜點店，12年前曾經登台，後來又結束營業，如今在台灣重起爐灶，今天（21日）一開幕，現場湧現排隊人潮，除了因應台灣人口味，甜度有調降，價格還比香港低了15%。 椰子殼裝著熱呼呼的燕窩雪蛤，紅、綠、黃，網美最愛的漸層飲料，超夢幻。 港式甜點店必吃的楊枝金撈，裡頭加入西米露、椰奶、新鮮芒果、不加奶油的冰淇淋、柚子果肉，吃下肚，有著濃郁的芒果香味，睽違12年再度登台，正式開幕的第一天，就湧現排隊人潮。 顧客：「香港的（芒果味）比較淡，（台灣）它的芒果可能是在地的，所以整個吃起來，就是真的是它真的芒果的感覺。」 業者透露，香港人愛吃甜，但為了因應台灣口味，有將甜度調降，不只如此，和香港的訂價也大不同。 餐飲集團董事長張國強：「價格上面我們是比香港，還低了10%~15%。」 另家香港知名茶餐廳，端出手工現沖豆花應戰，正港的豆花梅花宴上桌啦，旁邊擺滿配料，有粉圓、芝麻、核桃等剛剛好是五種，就像梅花五片花瓣的造型。 港式茶餐廳公關主任曾詠秦：「香港人他們飯後都一定要吃甜點，所以說我們港式飲茶，最大的特色就是甜點，然後我們老闆就是希望以親民的價錢引進台灣。」 用親民價格迎合消費者，比一比來台的知名港式餐廳，同樣都是推出芒果作為食材的楊枝甘露甜點，許留山和糖朝價格都比香港少了台幣60~70元，不過在台灣的添好運，雖然一份也是100出頭，但售價就比香港高一點，越來越多港式餐廳攻台，除了要用口味擄獲消費者的心，價格也成了關鍵。(民視新聞李雯珂、嚴文謙台北報導)

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