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怕變質、傷成本 許多店家堅持不打包

民視影音

有民眾飯後要打包沒吃完的食物，店家不願意，因此鬧上法院，其實餐飲業者，對於食物的品質，都有所要求，像是日本料理業者，擔心生食打包帶走，會因此滋生細菌，不建議打包，而吃到飽業者，則是精算過食材成本，也是不能讓客人打包。 麵團丟進鍋裡，泡熱水澡，等個6分鐘，俐落瀝水放進碗裡，加上筍絲配菜和海苔，中午用餐時間，客人大口大口吃好滿足，不過就怕湯搜掉，麵軟掉，想外帶卻是.

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