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全國有機茶評鑑出爐！新北茶農鄭信忠奪包種茶王

民視影音

第一屆全國有機茶評鑑頒獎典禮，新北市大家長侯友宜特地出席活動頒獎，因為其中兩大組別冠軍，條形包種茶與球型烏龍茶都是由新北市茶農奪下，市長侯友宜也不忘呼籲，在疫情趨緩之際，鼓勵民眾到新北市茶產區品嚐得獎好茶。

色澤嫩黃球型烏龍，喝下去甘甜美味，就連新北市長侯友宜，也是一口接著一口，要替新北市茶農推廣得獎好茶。

新北市長侯友宜舉行揭牌儀式，原來第一屆全國有機茶評鑑大賽冠軍得主獎落新北市，由產官學三方評審評比，選出風味、香氣以及滋味最優的好茶，邀請現場民眾一起來品嘗。

侯友宜說，「我們新北市在整個有機茶的產量技術跟品質，都是全國第一，尤其得到條型組的包種茶，以及球型組烏龍茶的冠軍。」

侯友宜賣力推廣新北好茶，因為種植有機茶非常辛苦，沒有經過分級評鑑，有機茶無法賣到好價格，為了協助有機茶農行銷，2017年開始做有機茶分級評鑑，首屆有機茶冠軍得主鄭信忠，就是從82位全國好手中脫穎而出，他在10年前返鄉從農，承接父母的有機茶園，這次比賽獲得一翠二金二銀五銅的好成績，他說做了10幾年的茶，憑著就是一股熱情跟信念。

鄭信忠表示，「大家對做有機，說句實在話，為了賺錢的因素是很少的，那是唯一的一個理念而已，有機茶做起來是比較甜，那基本上它的水就比較甜，然後它的香氣就是靠功夫下去琢磨，下去做出來的。」

新北茶農用心做好茶，帶動茶產業發展，在後防疫時期，鼓勵民眾到新北茶產區嚐一口冠軍好茶。

（民視新聞／林苡婕、黃啓豪 台北報導）

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