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仿土雞全雞每斤110元!貴兩成近兩年新高

去年受到毒蛋風波影響,近期又有禽流感,讓今年1月肉雞交易隻數,每天平均只有6.2萬隻,比起前兩年,少了將近2-3萬隻,供應量減少,再加上進補需求高,讓雞肉價格飆漲,像今天早上,市場仿土雞全雞來到每斤110元,貴了將近兩成。而且,過年前可能還有一波漲價空間,還會貴個5-10元。 「現在一斤多少錢105元。」 雞肉攤一大早就擠得水洩不通,老闆找錢、剁雞肉的手沒有停過,冬天燉雞湯進補正是時候,現在這每一口的滋味,都得多付出一些代價,因為雞肉最近實在有夠貴。 民眾:「通常我買一隻雞腿都買180元,但我今天買188元,(年前)心理上都有預知它要漲。」 民眾:「我們小家庭買的肉少,不會買太多覺得還好。」 餐廳業者:「上面的漲價原物料漲我們(成本)跟著漲,今年原物料比較貴,成本上都要拉很高,我們不可能漲在客人身上。」 民眾多少都有心理準備,但彰化、屏東近期接連爆發禽流感,撲殺近2.5萬隻雞,今早市場價格,土雞腿來到每斤170元,仿土雞全雞每斤110元,雞腿肉、雞胸肉,最貴也漲到110元,全品項都比平常貴了將近5-10元,感覺雖然並不大,但把時間拉長來看,今年1月交易隻數每天平均只有6.23萬隻,與前兩年同期相比,少了近2-3萬隻的數量,因此讓價格比起往年也貴了將近20%。業者說,到農曆年前,可能還有一波喊漲空間。 雞肉攤業者龔先生:「冬天大家吃麻油雞煮雞湯,需求量大一點,過完年後價格才會下來一點。」 雞肉價格暫時回不去,連帶影響雞排漲聲響起,加上春節腳步逼近,需求只會多不會少,這個新年荷包恐怕又要失血了。(民視新聞鍾心怡、李建緯台北報導)