壹、前言
1h09食品產業獲利因低價庫存，整體獲利表現均優於預期。09年中，大宗物資報價呈現反轉，低價庫存效益消失，因而將導致各家廠商毛利下滑，唯獨飲料部分因步入旺季，營收動能將轉強。預估3q食品產業營收獲利表現將開始呈現分歧。
貳、食品產業分類及相關公司
台灣食品產業約略可分為三大類，分別為大宗穀物、飲料與其他。其中大宗穀物又可分為麵粉、油脂與飼料。
參、大宗物資期貨價格走勢
上述三大大宗物資中，除玉米價格走勢較為樂觀外，其他兩項物資價格距離歷史高點依舊有一大段距離。整體而言，無論是小麥、玉米、黃豆皆呈現供給大於需求的狀況。但在近年來氣候逐漸呈現極端化現象，只要重要出現天候異常情況，在供需並未大福失衡情形下，供需態勢就會逆轉。而另一個影響報價的重要因素在於美元走勢，在美元走貶是大勢所趨下，將是大宗物資價格的重要支撐。
肆、1h09食品產業概況
小麥、玉米、黃豆價格在1h09整體呈現走揚情況，年中開始，價格開始呈現逐步下跌的情況，至今因基本供需並未又明顯轉變下，依舊延續年中開始的緩步下跌情況。但在美元貶值的大前提下，預估三大物資報價將維持盤跌的狀態，只要氣候因素並未干擾供給面，短中期報價將延續現行走勢。整體食品產業因受惠低價庫存，使得1h財務表現亮眼。其中大成、卜蜂、統一表現皆超越預期。
