在全球生活水平逐年提升人口數持續攀升、各國積極推廣工業化與城市化、天氣異常等因素下,外加全球糧食進出口買家與投資客刻意炒作價格下出現前所未有的高價,如何加速緩解全球糧食危機已成為各國控制通膨與境內經濟外最頭號與棘手的議題。政府適當手段抑制不當生產商儲糧過度、加速農產產量的研究、水利與運輸方面效能提升,替代性能源整合提供需要的灌溉能源,應以不可食用農產作物作為替代性生殖能原料而不是以可食用農產作為生產原料。
新農產措施多為長遠計劃為主,絕無法於短時間內見到即時成效。停止不當儲糧,各國政府為避免國內糧價出現供應不足與飆漲出現異於往常的限制措施,如中國、印度、越南、俄羅斯等將近40幾個國家政府採取不同限度農產出口限制措施。對於不少國家儲糧有著一定政治意涵如限制國內糧價稍可安撫選民對於物價不安的心態,但此種做法另一層面則是加重全球糧食不足程度的上升與因食物引起的高通膨效應,惡性循環只有讓缺糧問題日益嚴重,雖世界銀行(world bank一再以人道出發點,對多個農產生產大國提出呼籲降低各國農產出口限制但效應並不大。例如年初三月時,由於恐慌性的搶購與儲備稻米,使其價格飆漲達85%之高,日本為亞洲區稻米庫存水平高位國,擁有達150萬噸稻米庫存,其中絕大部份由美國所進口,但在米價飆漲期間日本並未如預期開放儲糧米進入市場,據報導其中一大部份儲糧米為陳年老米,最終被轉用於飼料。
土豆向來都不是特別受歡迎的食物在孟加拉這擁有1.4億人口的國家裡,但在稻米與小麥價格無上限的持續飆升下,近分之一的孟加拉人一天只能少吃一兩頓飯,因為他們買不起主要的食品稻米,孟加拉政府開始大力推廣食用土豆,土豆並不是當地主要基礎農產僅為一般農作物,土豆含有豐富碳水化合物能夠替代稻米中營養成份,在天氣溫和下該國土豆產量創下歷史新高達800萬噸,超過以往的300萬噸產量,政府的儲糧倉庫僅可容下220萬噸,為避免浪費糧食下孟加拉政府除大力推動土豆節推廣土豆外,更進一步向旗下50萬軍隊配發土豆作為機本食糧之一。
