台灣糖業擁有百年歷史，曾經叱吒風雲貢獻台灣七成外匯，隨著時光遞嬗，台糖風華不再。著眼於生技產業的前景與錢景，台糖鎖定蝴蝶蘭和中草藥培育，雖然糖金歲月不再，但生技研發的亮麗成果，正指引著台糖走向嶄新獲利大道。
「第一憨，種甘蔗給會社磅……。」這是日據時代蔗農遭受剝削的感嘆。從日據時代到光復後民生經濟起飛，台灣糖業擁有百年歷史，台糖全盛時期49座糖廠、２萬名員工日夜不休，年產1百萬噸蔗糖，叱吒風雲貢獻台灣七成外匯，創造「糖金歲月」。
然而，時光遞嬗，台糖卻風華不再。
由於經濟轉型加上市場自由化，糖業早已不具備競爭力，台糖落入和許多國營事業同樣的命運，從輝煌一時到接連虧損，僅管員工裁減至五分之一，糖廠做1公斤賠1公斤，本業虧損累積上百億，「國營單位」已不再是金字招牌，而是綁手綁腳的阻礙，讓身處飄搖的台糖更顯脆弱。
生技新事業表現亮眼
當外界隨時拿著放大鏡檢視台糖，事實上台糖也並非坐著不動等待外界決定命運，為了擺脫「了尾阿仔」（台語敗家子之意）的稱號，十多年前，台糖自我改造工程陸續展開：為節省龐大開銷，將總部遷回台南；過去投資過於分散，無法達成綜效，因此台糖重新定位發展主軸為「健康產業」，依業務特性重新整併為八大事業群，包含：畜殖事業、量販事業、砂糖事業、油品事業、商銷事業、休憩事業、生技事業、精農事業部。
